L'Ajuntament de Terrassa ha iniciat un expedient informatiu davant els indicis d'incompliments detectats en la gestió del servei de menjador escolar per part de l'empresa concessionària, Mediterranea de Catering SLU. Aquesta actuació respon a la voluntat de garantir la qualitat del servei, la seguretat alimentària i la dignitat dels àpats que reben els infants de la ciutat.

Les inspeccions i el seguiment continuat del Servei d'Educació, en estreta coordinació amb les direccions dels centres educatius i les famílies, han estat determinants per detectar de manera rigorosa les deficiències que afecten la qualitat del servei. Aquest treball posa en valor el compromís actiu de l'Ajuntament, que no només assumeix les competències delegades de la Generalitat de Catalunya, sinó que les reforça amb recursos propis i amb un model de supervisió constant. En aquest sentit, el consistori compta amb una figura tècnica específica, des del mes de maig de 2025, dedicada al seguiment dels menjadors escolars, que realitza visites periòdiques als centres i tasques d'inspecció directa. Gràcies a aquest sistema de control públic reforçat i a la implicació de les escoles, s'han pogut identificar mancances en ingredients, racions per sota dels gramatges recomanats, insuficiència de proteïna en alguns menús, així com deficiències en el manteniment d'equipaments i en la reposició d'estris bàsics. Igualment, s'han detectat incompliments en les obligacions de transparència i control, com la manca de lliurament de documentació essencial sobre compres de productes ecològics i dades completes d'assistència del curs 2025-2026.

Davant aquests fets, l'Ajuntament ha acordat:

• Iniciar un expedient informatiu per determinar l'abast dels incompliments i exigir responsabilitats.
• Atorgar un termini d'audiència de deu dies hàbils a l'empresa concessionària perquè presenti al·legacions.
• Intensificar el control diari del servei en tots els centres educatius de la ciutat on l'empresa presta servei.

Compromís amb un model propi i més exigent

L'Ajuntament de Terrassa ja ha començat a treballar en l'impuls de mesures estructurals per reforçar i millorar el servei de menjador escolar a mitjà i llarg termini, per tal de garantir la qualitat del servei a futur, quan es torni a licitar el servei per al curs 2027-2028. En aquest sentit, s'està analitzant l'impacte dels incompliments detectats en la futura licitació del contracte, amb l'objectiu de garantir que les empreses adjudicatàries compleixin els màxims estàndards de qualitat i responsabilitat amb l'alumnat i les famílies.

De forma paral·lela, el consistori avança en la definició d'un nou model de menjador escolar, que incorporarà criteris més exigents en matèria de qualitat alimentària, proximitat dels productes i sistemes de control i seguiment. Així mateix, s'està estudiant la incorporació de perfils socioeducatius, vinculats al tercer sector de la ciutat, en els centres educatius per reforçar el seguiment del servei, millorar la coordinació amb les escoles i garantir una atenció més integral als infants. La voluntat és que aquesta figura amb perfil socioeducatiu, coordinés el servei de monitoratge, aportant un valor afegit al temps de lleure que es genera un cop prestat el servei estrictament alimentari.

L'Ajuntament reafirma el seu compromís amb la protecció dels infants i la qualitat dels serveis públics, i actuarà amb la màxima fermesa per garantir que el servei de menjador escolar estigui a l'alçada del que mereixen els infants de la ciutat.